Actualités

L'œnologie niveau 1 - formation & dégustation

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Apprendre à déguster du vin pendant notre formation œnologie...

Objectifs de votre formation

Connaître le contexte historique et culturel des régions viticoles pour valoriser leurs terroirs.
• Comprendre les pratiques culturales et œnologiques afin d’en apprécier leur incidence sur les vins.
• Identifier les cépages, styles et typicités des différentes régions viticoles.
• Conseiller les clients et les …

Remise des certificats de formation

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Après avoir pendant deux semaines former l'ensemble des équipes de services en salle, nous avons eu le plasir de remttre le certificats de formations ce mardi 27 juillet 2021.

30 stagiaires sur 31 ont été reçu avec des notes allant jusqu'a 19/20, au questionnaire bilingue en Français et  Anglais.

le …

Dynamiser les équipes en salle - hôtellerie & restaurant

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Après plusieurs longues pèriodes d'arrêts d'activités (dues au COVID), pour les restaurants et les hôtels, il est important de dynamiser les équipes en salle afin de générer plus de chiffre d'affaire.

Le but de cette formation est d'apprendre ou de rappeler les éléments constitutifs de la carte du restaurant, connaître les appellations d'origine …